Uma nova iguaria tem ganhado popularidade no Vietnã, na Ásia.. Trata-se do espetinho de rato, o qual é consumido de forma saborosa em muitos locais do país.
O rato é servido de formas variadas, incluindo assado e no espetinho preparado nas ruas.
Normalmente eles são capturados nesta época do ano, quando a colheita
do arroz se faz de forma mais abrangente. Isso faz com que eles migrem
para áreas mais alagadas e sejam mais facilmente encontrados pelos
camponeses.
O roedor é vendido por cerca de R$ 11,50 o quilo.
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