Saborear uma gostosa pequisada, prato típico da região do Cariri nesta época do ano, período em que ocorre a safra do fruto, é coisa que visitante algum pode deixar de fazer. Nos mercados públicos e feiras livres, o pequi é encontrado com facilidade, porque muitos produtores trazem de vários lugares.
É o caso de João dos Santos Silva, residente na Serra do Araripe, que diariamente traz para Juazeiro em torno de 10 mil pequis para vendê-los nos mercados da cidade, principalmente, no Pirajá, onde já tem freguesia garantida.
No alto da serra, famílias montam uma espécie de acampamento para catá-los e comercializam o cento por R$ 3,00. No comércio local custa R$ 5,00.
Muitos comerciantes compram o produto para revendê-lo, tendo lucro de até 50%. Eles chegam nos mercados por volta das 6h da manhã ou até mais cedo, e ficam aguardando a chegada das caminhonetas e outros veículos lotados de pequi.
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