O café mais caro do mundo é assim dado o seu sabor único ... pelo trato digestivo de um elefante.
O pensamento de um grão de café passando por órgãos
internos de um elefante não é nada estimulante. Mas o café único, criado
nas colinas do norte da Tailândia, é agora a variedade mais cara do
mundo.
O café estrume de elefante é criado quando os animais
tiverem comido e digerido os grãos. A reação dentro do intestino dos
animais é responsável pelo aroma único.
Atendentes correm para recolher esterco dos animais enormes. Depois eles são escolhidos e penerados.
A proveniência dos grãos pode deixar algumas
pessoas enjoadas, mas marca o preço do café certamente coloca o “feijão”
na ponta mais alta do enorme mercado global. O café custa US $ 1.100 por quilograma, o equivalente a R$ 2200.
O criador do café, Blake Dinkin, disse que a pesquisa científica o fez perseguir a idéia de usar elefantes para produzir o café.
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