sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Café mais caro do mundo "ganha aroma e sabor" das fezes de elefantes na Tailândia

Produção do café mais caro do mundo.O café mais caro do mundo é assim dado o seu sabor único ... pelo trato digestivo de um elefante. 

O pensamento de um grão de café passando por órgãos internos de um elefante não é nada estimulante. Mas o café único, criado nas colinas do norte da Tailândia, é agora a variedade mais cara do mundo. 

O café estrume de elefante é criado quando os animais tiverem comido e digerido os grãos. A reação dentro do intestino dos animais é responsável pelo aroma único. 

Atendentes correm para recolher esterco dos animais enormes. Depois eles são escolhidos e penerados.

A proveniência dos grãos pode deixar algumas pessoas enjoadas, mas marca o preço do café certamente coloca o “feijão” na ponta mais alta do enorme mercado global. O café custa US $ 1.100 por quilograma, o equivalente a R$ 2200. 

O criador do café, Blake Dinkin, disse que a pesquisa científica o fez perseguir a idéia de usar elefantes para produzir o café. 

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